生産者の思いを伝えるために

当店は、福岡県春日市大土居にある野菜料理を中心としたランチ・ディナーどちらも提供しているお店です。当店では野菜へのこだわりはもちろん、お肉へもこだわっています。特におすすめなのが、バームクーヘンを食べて育った前田牧場の「プリンセスポーク」。血統書付きのブランド豚の種豚に、健康なメスの豚を厳選しています。柔らかい歯ごたえと、口どけが良い脂身が生み出す甘味が魅力のプリンセスポークは一度食べたら病みつきになります。
野菜にもお肉にもこだわっている当店だからこそ、生産者たちの思いを伝えるのが私たちの役目だと思っています。その思いがなければ私たちがこうして美味しい料理を提供することはできません。ぜひ皆さんもひめの料理からその思いを感じとって下さい。福岡県春日の地でお待ちしています。ランチ・ディナーにご利用下さいね。